WAS IST DER UNTERSCHIED ZWISCHEN SELLERIE, KORIANDER UND PETERSILIE? ERFAHREN SIE, WAS DIE EXPERTEN SAGEN
Expertenmeinung von Lena Cazes
Master of Science in Nutrition · 32 Jahre Erfahrung · Canada
Koriander und Petersilie sind Kräuter und Sellerie ist ein Gemüse. Der einfachste Weg, Koriander von Petersilie zu unterscheiden, ist durch ihren Geschmack und Geruch, denn dort unterscheiden sich die beiden am meisten. Petersilie hat einen ziemlich milden Geschmack und Duft, so dass Sie es möglicherweise nicht allein anhand dieser Eigenschaften identifizieren können. Koriander hat einen sehr ausgeprägten, fast metallischen Duft und Geschmack. Einige Leute glauben, dass es einen seifigen Geschmack hat, aber Fans des Krauts bemerken seinen Zitrusgeschmack. Sellerie ist eine Pflanze, die einen langen faserigen Stiel hat, der sich zu Blättern verjüngt und gleichzeitig einen milden und starken Geschmack hat, was ihm einen kräftigen Geschmack verleiht. Es kann für manche Menschen unangenehm schmecken und hat einen pflanzenähnlichen Geschmack, ähnlich wie Salat und Grünkohl. Original anzeigen
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Expertenmeinung von Jen Hsu
Bachelor of Science (B.Sc.) - Nutritional Science · 11 Jahre Erfahrung · Canada
Sellerie, Koriander und Petersilie fallen alle unter die gleiche Familie der Doldenblütler. Der größte Unterschied zwischen den dreien wäre ihr Fasergehalt. Sellerie ist eine großartige Quelle für lösliche und unlösliche Ballaststoffe, um einen gesunden Darm zu unterstützen. Koriander und Petersilie haben beide deutlich weniger Ballaststoffe im Vergleich zu Sellerie. Original anzeigen
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Expertenmeinung von Toni Tran
Bachelor of Science - BS - Dietetics/Dietitian · 1 Jahre Erfahrung · Canada
Korianderblätter sind leicht gefiedert und hellgrün. Petersilienblätter sind kürzer und grüner als Korianderblätter. Während Sellerieblätter länglich sind und im Vergleich zu Koriander und Petersilie länger sind. Korianderblätter sind dafür bekannt, einen starken Geschmack und ein starkes Aroma zu haben. Sellerieblätter sind subtil und Petersilienblätter sind zart und haben einen milden Geschmack. Sellerie, Petersilie und Koriander enthalten ähnliche Nährstoffe. Sie sind sehr kalorienarm, protein-, kohlenhydrat- und fettarm und reich an Vitamin A und C. Original anzeigen
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