FACHBEZOGENE FAQS: IST DIE SCHALE EINER MANGO GUT FüR SIE?
Expertenmeinung von: Livia Dickson Chen
PhD in Nutrition · 11 years of experience · Brazil
Die Mangoschale ist nahrhaft und nicht sehr lecker für diejenigen, die nicht an den Geschmack gewöhnt sind. Es ist jedoch faszinierend, den Verzehr von Mangoschalen einzubeziehen, wenn erkannt wird, dass die Frucht biologisch ist. Der Verzehr von Peeling kann helfen, das Immunsystem, die Hautgesundheit, die Gewichtsabnahme und eine gute Darmfunktion zu stärken. Die einzige Warnung gilt für Personen, die empfindlich auf Urushiol reagieren, eine Substanz, die in winzigen Mengen vorhanden ist und Entzündungen und Magen-Darm-Schmerzen verursachen kann. Original anzeigen
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Expertenmeinung von: Cate F Keen
Bachelor of Health Science (Food & Nutrition) · 2 years of experience · Australia
Die Schale einer Mango ist essbar und sehr nahrhaft. Die Schale enthält lösliche und unlösliche Ballaststoffe, Antioxidantien und eine breite Palette von Nährstoffen. Es wird oft als funktionelle Lebensmittelkomponente in der Verarbeitung verwendet, insbesondere in Chutney und Gurkengewürzen. Die Schale der meisten Mangosorten hat eine zähe ledrige Konsistenz und kann einen bitteren Geschmack haben, weshalb die Schale oft verworfen wird. Es ist erwähnenswert, dass einige Personen empfindlich auf die Mangoschale und mögliche Verunreinigungen reagieren können, daher ist es am besten, nur kleine Mengen zu konsumieren, bis Sie Ihre Toleranzgrenzen festgelegt haben. Original anzeigen
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Expertenmeinung von: Madison Deakin
Bachelor's degree, Nutrition and Food science · 3 years of experience · Australia
Ja! Die Schale einer Mango ist eine große Quelle für Antioxidantien und enthält Verbindungen, die vor einigen Krebsarten schützen können. Wenn Sie Mangoschalen zu Ihrer Ernährung hinzufügen möchten, schneiden Sie die Schale fein in Scheiben und fügen Sie sie zu einem Smoothie hinzu. Original anzeigen
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