FACHBEZOGENE FAQS: IST ES SICHER, ROHE SESAMSAMEN ZU ESSEN?
Expertenmeinung von: Georgios Christos Bakolas
Master Science in Sport Nutrition · 3 years of experience · UK
Sesam ist möglicherweise nicht vorteilhaft, wenn es täglich in hohen Mengen konsumiert wird. Das ergibt sich aus der Tatsache, dass Sesam den Blutzucker- und Blutdruckspiegel senkt, was für Ihre Gesundheit von Vorteil ist. Der übermäßige Konsum von Sesam kann diese beiden jedoch unter gesunde Grenzen senken. Auch Anaphylaxie oder Sesamallergie ist die neunthäufigste Nahrungsmittelallergie weltweit. Infolgedessen müssen Personen mit Sesamallergie sehr vorsichtig sein, wenn sie Lebensmittel konsumieren, die Sesamsamen enthalten können. Original anzeigen
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Expertenmeinung von: Deidre Huysamen
Dietician - Dietetics and Clinical Nutrition Services · 7 years of experience · South Africa
Sesamsamen können definitiv roh gegessen werden, aber das Toasten oder Rösten hilft, ihren Geschmack hervorzuheben. Rohe Sesamsamen können zu Hafer, Overnight Oats, Smoothies, Smoothie Bowls, Salaten, Getreidegerichten oder sogar gekochten Mahlzeiten und Salatdressings hinzugefügt werden. Original anzeigen
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Expertenmeinung von: Barbara Cronje
Master's degree, Public Health Nutrition · 3 years of experience · South Africa
Es ist sicher, rohe Sesamsamen zu essen. Sesamsamen sind vollgepackt mit gesunden Fetten, Proteinen, Vitaminen, Antioxidantien und Ballaststoffen. Gebackene oder geröstete Sesamsamen bringen mehr von ihrem natürlichen nussigen Geschmack zur Geltung. Tahini, eine Zutat zur Herstellung von Hummus, wird aus gemahlenen Sesamsamen hergestellt. Original anzeigen
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