FACHBEZOGENE FAQS: WAS IST DER BESTE ERSATZ FüR REISMEHL?
Expertenmeinung von: Mantwa Radebe
Master of Science (MSc) In Nutrition · 12 years of experience · South Africa
Es gibt eine Vielzahl von Ersatz für Reismehl wie Tapiokamehl, Allzweckmehl und vieles mehr. Aber der beste Ersatz ganz oben auf der Liste wurde gefunden, um Maisstärke zu sein, die glutenfrei ist. Dieser Ersatz eignet sich gut zum Verdicken, Backen und Braten. Das heißt, wenn Sie backen und braten möchten, kann man die gleiche Menge Maisstärke durch Reismehl ersetzen, während der Prozess der Verdickung anders ist. Original anzeigen
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Expertenmeinung von: Jacomie Nel
Master of Science (MSc), Dietetics/Dietitian · 7 years of experience · South Africa
Es gibt verschiedene Arten von Mehl, die verwendet werden können, um Reismehl zu ersetzen. Die Art des Mehls, das Sie verwenden, hängt von den Back- oder Kochanforderungen ab, z. B. ob es glutenfrei sein muss oder nicht. Zu den glutenfreien Optionen gehören Maisstärke, Tapiokamehl, Sorghummehl, Kokosmehl, Mandelmehl, Hirsemehl oder Kichererbsenmehl. Wenn es keine besonderen Back- oder Kochanforderungen gibt, kann Allzweckmehl oder eines der zuvor genannten Mehle verwendet werden. Die meisten dieser Mehle sind vielseitig und können sowohl in herzhaften als auch in süßen Rezepten verwendet werden. Es ist zu beachten, dass die verschiedenen Arten von Mehl die Textur, den Geschmack und den Geschmack des Endprodukts beeinflussen können. Original anzeigen
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Expertenmeinung von: Iyanuoluwa Oyetunji
Master of Science in Medicine, specialization in Human Nutrition · 2 years of experience · South Africa
Reismehl ist ein kohlenhydratbasiertes Lebensmittel, das Energie liefert und bestimmte Mikronährstoffe liefern kann. Reis ist auch für Menschen mit Glutenunverträglichkeit geeignet, da er glutenfrei ist. Bei der Suche nach einem Ersatz für Reismehl kann man Maisstärke in Betracht ziehen, die auch glutenfrei ist, Tapiokamehl, Allzweckmehl für Personen, die nicht glutenempfindlich sind, Kartoffelstärke und andere. Original anzeigen
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