WIE FRIERT MAN KOHLBLäTTER EIN? EINE BEWERTUNG DURCH ERNäHRUNGSEXPERTEN

Expertenmeinung von: Roseane M Silva

Master in Health Sciences, Bachelor in Nutrition · 7 years of experience · Brazil

Dann schneiden Sie die Blätter in zwei Hälften und lagern Sie sie in Gefrierpackungen; Legen Sie Datenetiketten ein und kleben Sie sie auf Taschen. Zum Schluss den gesamten gehackten Kohl zum Einfrieren in die Beutel geben; Um Grünkohl zu verwenden, müssen Sie ihn nicht auftauen. Original anzeigen

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Expertenmeinung von: Hannah Purtle

Bachelor of Nutrition and Dietetics · 1 years of experience · Australia

Im Allgemeinen kann das Einfrieren und Auftauen von Lebensmitteln mit hohem Wassergehalt die Qualität und Textur der Lebensmittel negativ beeinflussen. Eine Möglichkeit, die Verschlechterung von gefrorenem Kohlgemüse zu verhindern, besteht darin, sie vor dem Einfrieren in einem luftdichten Behälter zu blanchieren. Original anzeigen

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Expertenmeinung von: Madison Deakin

Bachelor's degree, Nutrition and Food science · 3 years of experience · Australia

Waschen und hacken Sie Ihre Kohlblätter, blanchieren Sie sie zwei Minuten in kochendem Wasser, legen Sie sie für 2 Minuten in ein Eisbad und legen Sie sie dann in einen Gefrierbeutel und achten Sie darauf, so viel Luft wie möglich zu entfernen. Bis zu 12 Monate einfrieren. Original anzeigen

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Worüber sind die Leute neugierig?
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Wie ist die Übersetzungsqualität?

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