ZUCKERRüBEN VS. ZUCKERROHR: WAS IST GESüNDER? EINE BEWERTUNG DURCH ERNäHRUNGSEXPERTEN
Expertenmeinung von: Elise Museles
Bachelor of Arts, Certified in plant based Nutrition · 5 years of experience · Canada
Die Zuckerrüben und Zucker haben die gleichen gesundheitlichen Vorteile, da sie aus derselben Pflanze stammen. Die Zuckerrüben werden aus Zuckerrübenpflanzen zusammen mit Zuckerrohr hergestellt, es ist eine der häufigsten Arten von raffiniertem Zucker. Original anzeigen
→ Siehe weitere Fragen und Antworten von Experten im Zusammenhang mit Zucker.
Expertenmeinung von: Gabriella Leite
Nutritionist · 6 years of experience · Brazil
Ernährungsphysiologisch gesehen unterscheiden sich die beiden nicht viel. Sowohl Rübenzucker als auch Zuckerrohrzucker werden raffiniert und haben nicht garantiert die ernährungsphysiologischen Eigenschaften von in-natura Lebensmitteln. Darüber hinaus haben beide am Ende des Prozesses Saccharose in ihrer Zusammensetzung. Daher wird die moderate Verwendung von beiden in einer gesunden und ausgewogenen Ernährung empfohlen. Original anzeigen
→ Siehe weitere Fragen und Antworten von Experten im Zusammenhang mit Zucker.
Expertenmeinung von: Tomer Garmolin
Nutritionist · 5 years of experience · Chile
Sowohl Zuckerrüben als auch Zuckerrohr bestehen hauptsächlich aus Saccharose. Aus gesundheitlicher und ernährungsphysiologischer Sicht wird es keinen Unterschied zwischen den beiden geben. Das Verdauungssystem wird beide als Saccharose erkennen und ihr Abbau und ihre Absorption werden gleich. Original anzeigen
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