MüSSEN ERDBEEREN MIT SALZWASSER ABGEWASCHEN WERDEN?

Auf Social Media kursieren Videos, in denen Nutzer Erdbeeren in Salzwasser waschen – was zur Folge hat, dass viele kleine Käfer, Larven oder Würmer aus den Früchten herauskrabbeln. Aber was steckt dahinter?

Insbesondere auf der Videoplattform TikTok existieren Videoaufnahmen, in denen aus Erdbeeren während eines Salzwasserbads alle möglichen Krabbeltiere zum Vorschein kommen. Neben kleinen weißen Käfern sind hier zum Teil auch deutlich größere Larven und Würmer zu sehen.

Vielen Zuschauern verging angesichts der Videos schnell der Appetit auf die Feldfrüchte. Die viel diskutierte Frage bei TikTok und Co.: Sollten die Erdbeeren stets vor dem Verzehr in Salzwasser gebadet werden?

Sind die Insekten in Erdbeeren gefährlich?

Für Erdbeer-Liebhaber entscheidend: Schädlich oder gar giftig sind die Insekten beim Verzehr nicht. Ähnlich wie bei Fruchtfliegen befinden sich die Eier von Käfern und Co. bereits von vorneherein in den Früchten. Ein Bad im Salzwasser ist also aus gesundheitlicher Sicht nicht nötig.

Stattdessen empfiehlt unter anderem die Verbraucherzentrale, feste Beeren wie Erdbeeren oder Heidelbeeren in ein kaltes Wasserbad mit etwas Essig zu geben und sie anschließend gut abzutrocknen. So lassen sich etwa Schimmelsporen vermeiden.

Wichtig: Ein harter Strahl fließendes Wasser ist nicht gut für die empfindlichen Früchte, er schadet ihnen und sie verlieren ihren Geschmack.

Um zu vermeiden, dass die Beeren schnell wässrig werden, sollten Sie außerdem die grünen Blätter der Erdbeeren vor dem Waschvorgang nicht entfernen.

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